Avez-vous déjà organisé une dégustation de vin à l’aveugle ?

Aujourd’hui, nous vous proposons une façon amusante de déguster les vins sous-marins Crusoe Treasure : organisez une dégustation de vin à l’aveugle avec l’un de nos packs duet.

 

C’est une dégustation de vin comparative

Avec notre pack duet, vous pouvez comparer deux types de vieillissement différents du même vin. Vous dégusterez un vin précieux au fond de la mer et le même vin vieilli à terre. De cette façon, vous découvrirez la différence par vous-même. C’est une expérience éducative révélatrice qui peut être très amusante.

Vous pouvez choisir l’un de nos vins blancs ou rouges pour ce faire. Choisissez celui que vous aimez le plus. 

 

Comment préparer la dégustation de vin parfaite

Pensez d’abord à qui va vous accompagner dans cette expérience et choisissez le meilleur moment de la journée, avant le déjeuner ou avant le dîner.

Vous avez 2 options de dégustation de vin à l’aveugle :

• Couvrir les bouteilles : Si vous choisissez cette option, couvrez chaque bouteille avec un chiffon ou un chiffon que vous avez à la maison. Étiquetez chaque bouteille avec un numéro, cachant l’identité de chaque vin. Vous pouvez également préparer des notes de dégustation pour aider les clients à identifier les caractéristiques de chaque vin (retrouvez la note de dégustation sous-marine sur notre site).

• Ou couvrir les yeux des participants avec un mouchoir ou un masque : Si vous choisissez cette façon d’organiser votre dégustation, il doit y avoir un maître de cérémonie qui sert le vin et guide ceux qui y participent.

Une fois que vous avez choisi le type de dégustation, suivez ces recommandations :

• Créez un environnement propice à la dégustation, avec une température fraîche et une lumière adéquate. Vous pouvez mettre de la musique marine en arrière-plan pour créer une ambiance plus particulière.
• Chaque participant doit goûter chaque vin et écrire ses impressions et sentiments sur le goût, l’arôme et la texture (si ses yeux ne sont pas couverts) ou exprimer ses opinions à haute voix pour comparer au fur et à mesure. Vous décidez comment vous voulez le faire.
• A la fin de la dégustation, révélez l’identité de chaque vin et confrontez les avis de vos convives avec la réalité. Sachant ce qu’est chaque vin, recommencez la dégustation pour voir si vous remarquez d’autres différences.
• Préparez des apéritifs, un déjeuner ou un dîner pour accompagner les vins et compléter l’expérience de dégustation. Nous vous donnons ici quelques idées d’accords pour des dégustations de nos vins:

Si vous choisissez le pack duet vin blanc Sea Soul Nº7 : il se marie très bien avec du fromage frais, des fruits de mer puissants, des huîtres, du homard, du saumon mariné, de la lotte, du bar, de la morue pil pil et de la viande blanche rôtie.

 

Si vous choisissez le pack duet vin rouge Sea Soul Nº8 : ce vin se marie très bien avec du bœuf braisé, grillé ou rôti. Aussi avec des légumes au goût prononcé, comme les asperges grillées. Et aussi pour des plats épicés au piment, ou très épicés. Si vous préférez le sucré, le chocolat se marie aussi bien.

 

• Et surtout s’amuser et apprendre en dégustant les vins. Il n’est pas nécessaire d’être un expert en vin pour profiter d’une dégustation à l’aveugle. N’oubliez pas non plus que nos vins incluent l’option d’une dégustation virtuelle, demandez-la et complétez ainsi la soirée.

 

En résumé, une dégustation à l’aveugle de deux types de vieillissement différents du même vin peut être une expérience unique et révélatrice pour comprendre comment le vieillissement affecte la saveur et la texture du vin. Assurez-vous de planifier à l’avance et de profiter du moment.

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