La Cave Crusoe Treasure, médaille de bronze de Londres

Après avoir remporté la médaille d’argent à Bordeaux en avril 2016, la Cave Crusoe Treasure a reçu une médaille de bronze au  International Wine & Spirit Competition, pour ses deux vins présentés, Crusoe Treasure Classic 2010 et Crusoe Treasure Passion 2011, les deux premières références commerciales de vin sous-marin fabriqué par la cave et actuellement épuisé.

C’est le deuxième concours international auquel nous avons postulé et le deuxième prix international que nous avons obtenu. Et cela signifiait beaucoup pour nous. Car autour du projet d’innovation en milieu marin qu’est Bodega Crusoe Treasure, le premier sous-marin au monde, des concepts comme l’avant-garde, l’entreprenariat, la bravoure, la personnalité ou l’innovation ont toujours tourné sans aucun doute, mais la qualité doit être démontrée.

Ceux d’entre nous au sein de l’équipe Bodega Crusoe Treasure, dirigés par notre vigneron Antonio T. Palacios, chouchoutent chaque détail du processus de vinification et nos clients, savent que le résultat de cette aventure passionnante est un vin de la plus haute qualité qui soit devenu dans un trésor d’œnologie. Mais, sans aucun doute, l’approbation de la communauté internationale est le sceau définitif pour l’encadrer.

L’International Wine & Spirit Competition est considéré comme le concours le plus ancien et le plus prestigieux de sa catégorie. Tenu à Londres, il examine et évalue des milliers de vins et spiritueux de jusqu’à 90 pays différents. Il a été fondé en 1969 par le vigneron Anton Massel et maintient l’attention de son fondateur sur l’importance de l’analyse chimique. Chaque produit est testé par un laboratoire en effectuant une analyse technique détaillée, après quoi une dégustation à l’aveugle est effectuée, puis des prix sont décernés. Le jury est composé de Masters of Wine, de professeurs du WSET (Wine & Spirit Education Trust), d’acheteurs, de sommeliers et de journalistes renommés.